Wie hat alles begonnen...?
Die Gastfreundschaft meiner Vorfahren und die Liebe zum Kochen mit Anleitungen aus Omas Küche haben mich inspiriert, im Anwesen meiner Großeltern Gäste zu bewirten. So begann im Jahr 1998 als kleines Gartenlokal die Geschichte der Hofschänke.
Bereits 2001 wurden aus den ehemaligen Stallungen Gästeräume geschaffen. Zur 700-Jahrfeier der Ortsgemeinde Winden begrüßten wir unsere Gäste im neu errichteten Kaminzimmer und in der Festscheune. Der endgültige Ausbau des Anwesens erfolgte im März 2008 mit der Eröffnung der neu gestalteten Scheune. Gemütliche Stuben, mit viel Liebe zum Detail, laden Sie zum Verweilen ein. Das komplette Anwesen und die Ferienwohnungen werden ausschließlich nach neuesten ökologischen Erkenntnissen mit Holzpellets und Solarenergie versorgt und beheizt.
